うなぎにとろろをかけて味わう「うなとろ重」
7月14日放送の「ビビット」(TBS系、午前08時00分~)では、知ればもっと楽しくなる歴史ある街「上野」のベスト5を特集した中で、「伊豆栄・本店」(東京都台東区)が紹介された。

同店は、JR・上野駅しのばず口から徒歩5分程にあるうなぎ料理店。こちらのうなぎは創業当時から受け継がれているという焼きの技術でふっくら香ばしく焼き上げている。醤油とみりんベースの長年継ぎ足されたタレで焼き上げたうなぎの蒲焼をはじめとした料理が味わえる。

番組では、お店の名物メニューとして「名物・うなとろ重」(3888円/税込み)が紹介された。うな丼、とろろ、まぐろ、小鉢などが付いたボリュームのある一品だ。こちらのメニューは、うなぎの大きさによって値段が異なるそうだ。

男性芸能人がうな丼にとろろをかけて一口頂くと「合う!とろろとうなぎ…食感が面白い」とコメント。女性芸能人も頂くと「最初とろろなんだけど、後からうなぎがガツンとくるみたいな…パワー出る!」と絶賛していた。


※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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この元記事はAmeba News [アメーバニュース]



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